Category: Νέα – Συμβουλές

Πολλές φορές η διαταραχή του θυρεοειδούς είναι σιωπηλή και πολλοί από τους πάσχοντες είναι αδιάγνωστοι. Οι γυναίκες έχουν 10 φορές περισσότερες πιθανότητες να αναπτύξουν μια διαταραχή του θυρεοειδούς απ’ ό,τι οι άνδρες. Tι είναι ο θυρεοειδής Ο θυρεοειδής βρίσκεται πάνω από το «μήλο του Αδάμ» και παράγει την θυρεοειδική ορμόνη (ΤΗ), η οποία μεταξύ άλλων ρυθμίζει τη θερμοκρασία του σώματος, τον μεταβολισμό και τους κτύπους της καρδιάς. Τα πράγματα μπορεί να αρχίσουν να πηγαίνουν στραβά όταν ο θυρεοειδής είναι υπέρ ή υπο-ενεργός. Αν είναι υποτονικός, παράγει λίγη ΤΗ, αν λειτουργεί παραπάνω από το κανονικό παράγει περισσότερη απ” όση χρειάζεται ο οργανισμός. Διαβάστε παρακάτω ποια είναι τα σημάδια που μπορεί να υποδηλώνουν ότι έχετε διαταραχή του θυρεοειδούς:   Αισθάνεστε εξάντληση Το αίσθημα κόπωσης ακόμα και χωρίς να πραγματοποιήσετε καμία ενέργεια είναι μια κατάσταση που συνδέεται άμεσα με τον υποθυρεοειδισμό, ως αποτέλεσμα της μικρής παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών. Αν είστε κουρασμένοι το πρωί ή όλη την ημέρα μετά από έναν πολύ καλό ύπνο, αυτό μπορεί να είναι μια ένδειξη πως ο θυρεοειδής σας υπολειτουργεί. Μικρή ποσότητα θυρεοειδικής ορμόνης περνά μέσω του αίματος και των κυττάρων και αυτό σημαίνει πως οι μύες σας δεν παίρνουν το σήμα εκκίνησης. Για την ακρίβεια, η κόπωση είναι το υπ’ αριθμόν 1 σύμπτωμα για υπολειτουργία του θυρεοειδούς, αν δεν έχετε στερηθεί τον ύπνο.   Εχετε κακή διάθεση Η αίσθηση λύπης ή ασυνήθιστης κατάθλιψης μπορεί επίσης να αποτελεί ένα από τα συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού. Πιστεύεται ότι η μικρή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών μπορεί να έχει επιπτώσεις στα επίπεδα της σεροτονίνης, ενός νευροδιαβιβαστή του εγκεφάλου που ρυθμίζει την διάθεσή μας. Με την υπολειτουργία του θυρεοειδούς, όλα τα υπόλοιπα συστήματα του σώματος «πέφτουν» επίσης κι έτσι μόνο περίεργο δεν είναι που η διάθεσή σας βυθίζεται.   Αισθάνεστε νευρικότητα και άγχος Το άγχος και η αίσθηση νευρικότητας συνδέονται με τον υπερθυρεοειδισμό, την υπερβολική δηλαδή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών. Τα συστήματα του οργανισμού «πλημμυρίζουν» από μηνύματα ενεργοποίησης και ο μεταβολισμός αλλά και ολόκληρο το σώμα δουλεύει σε φουλ ρυθμούς. Εάν αισθάνεστε έτσι και δεν μπορείτε να χαλαρώσετε καθόλου, ίσως έχετε υπερθυρεοειδισμό.   Η όρεξή σας έχει μειωθεί και η γεύση σας έχει αλλοιωθεί Η αύξηση της όρεξης μπορεί να είναι ένα σημάδι υπερθυρεοειδισμού, αφού όταν παράγεται στον οργανισμό υπερβολική ποσότητα θυρεοειδικής ορμόνης μπορεί να έχετε όλη την ώρα το αίσθημα της πείνας. Το μόνο θετικό αυτής της πλευράς της υπερ-λειτουργίας του θυρεοειδούς είναι πως η υπερβολική κίνηση αντισταθμίζει τις θερμιδικές επιπτώσεις της αυξημένης όρεξης και έτσι το τελικό αποτέλεσμα δεν είναι η αύξηση του βάρους.Η υπολειτουργία του θυρεοειδούς από την άλλη πλευρά μπορεί να διαταράξει την αίσθηση της γεύσης και της όσφρησης.   Ο εγκέφαλός σας είναι μπερδεμένος Είναι ένα γεγονός που θα μπορούσε να προκληθεί από την έλλειψη ύπνου ή λόγω γήρανσης, ωστόσο η γνωστική λειτουργία θα μπορούσε να δεχθεί ένα χτύπημα και εξαιτίας διαταραχής του θυρεοειδούς. Η υπερβολική παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών μπορεί να προκαλέσει δυσκολία στη συγκέντρωση, ενώ η μικρή παραγωγή τους μπορεί να προκαλέσει αμνησία ή γενικότερα έλλειψη «καθαρού μυαλού»   Αισθάνεστε ταραχή Αυτό το συναίσθημα ταραχής που αντιμετωπίζετε μπορεί να είναι ένα αίσθημα των παλμών της καρδιάς. Μπορεί να αισθάνεστε την καρδιά σας να χτυπάει πιο δυνατά ή πιο γρήγορα. Μπορεί επίσης να έχετε αυτή την αίσθηση στο στήθος, τον σφυγμό, το λαιμό ή τον αυχένα σας. Το καρδιακό φτερούγισμα ή το αίσθημα παλμών μπορεί να είναι σημάδι υπερβολικής παραγωγής θυρεοειδικής ορμόνης (υπερθυρεοειδισμός) που πλημμυρίζει τον οργανισμό σας.   Εχετε ξηρό δέρμα Το δέρμα που είναι υπερβολικά ξηρό ή η φαγούρα μπορεί να αποτελούν συμπτώματα υποθυρεοειδισμού. Η μεταβολή στην υφή και την εμφάνιση του δέρματος μπορεί να οφείλεται σε επιβράδυνση του μεταβολισμού που προκαλείται από τη μικρή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών, που μπορεί να μειώσει και την εφίδρωση. Το δέρμα που δεν έχει αρκετή υγρασία μπορεί να γίνει γρήγορα ξηρό και λεπιοειδές. Επίσης, τα νύχια μπορεί να είναι εύθραυστα και να αποκτήσουν χαρακιές.   Απρόβλεπτη κίνηση εντέρων Οι άνθρωποι με υποθυρεοειδισμό μερικές φορές υποφέρουν από δυσκοιλιότητα. Η αναστάτωση της παραγωγής ορμονών μπορεί να προκαλέσει επιβράδυνση της διαδικασίας της πέψης. Μάλιστα, η δυσκοιλιότητα μπορεί ουσιαστικά να αποτελεί ένα από τα τρία πιο κοινά συμπτώματα του υποθυρεοειδισμού. Στην αντίθετη ακριβώς πλευρά, ένας υπερδραστήριος θυρεοειδής αδένας μπορεί να προκαλέσει διάρροια ή πιο συχνές κινήσεις του εντέρου.   Εχει αλλάξει η περίοδός σας Μεγαλύτερης διάρκειας έμμηνος ρύση με περισσότερη ροή και κράμπες και τις περιόδους να είναι πιο κοντά η μία με την άλλη, μπορεί να αποτελούν σημάδια υποθυρεοειδισμού. Περίοδοι με μικρότερη ροή και χρονική διάρκεια και μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των κύκλων μπορεί να αποτελούν σημάδι υπερθυρεοειδισμού. Υπάρχει μια ισχυρή σύνδεση μεταξύ των ακανόνιστων κύκλων περιόδου και των προβλημάτων του θυρεοειδούς. Σε περίπτωση υποθυρεοειδισμού, οπότε υπάρχει και μεγαλύτερη ροή εμμήνου ρύσεως, πρέπει να ελέγχετε με τον γιατρό σας την περίπτωση να έχετε αναιμία.   Εχετε πόνους στα άκρα και τους μύες Μερικές φορές αισθάνεστε ένα μούδιασμα στα δάχτυλα που μπορεί πολύ εύκολα να εξηγηθεί αν έχετε δουλέψει πολύ και σκληρά. Αν όμως έχετε ένα μυστηριώδες μυρμήγκιασμα, ένα μούδιασμα ή έναν έντονο πόνο στα χέρια, τα πόδια ή συνολικά στα πάνω και κάτω άκρα, αυτό θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι υποθυρεοειδισμού. Με το πέρασμα των χρόνων, η μικρή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών μπορεί να βλάψει τα νεύρα που στέλνουν σήματα από τον εγκέφαλο και το νωτιαίο μυελό σε όλο σας το σώμα. Αποτέλεσμα είναι αυτοί οι ανεξήγητοι πόνοι και μουδιάσματα.   Εχετε υψηλή αρτηριακή πίεση Η αυξημένη πίεση του αίματος μπορεί να είναι σύμπτωμα μιας διαταραχής του θυρεοειδούς, που εμφανίζεται τόσο στον υποθυρεοειδισμό όσο και στον υπερθυρεοειδισμό. Σύμφωνα με ορισμένες εκτιμήσεις, τα άτομα με υποθυρεοειδισμό έχουν δύο έως τρεις φορές μεγαλύτερο κίνδυνο ανάπτυξης υπέρτασης. Μια θεωρία είναι ότι οι χαμηλές ποσότητες θυρεοειδικής ορμόνης μπορεί να επιβραδύνουν το ρυθμό της καρδιάς, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει την άντληση, δύναμη και ευελιξία των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.   Αισθάνεστε υπερβολικό κρύο ή υπερβολική ζέστη Το αίσθημα ψύχους ή τα ρίγη σχετίζονται με τον υποθυρεοειδισμό. Το σύστημα επιβράδυνσης που προκαλείται από την υπολειτουργία του θυρεοειδούς αδένα σημαίνει ότι τα κύτταρα καίνε λιγότερη ενέργεια. Και λιγότερη ενέργεια σημαίνει λιγότερη θερμότητα. Αντίστοιχα, ένας υπερδραστήριος θυρεοειδής βάζει την ενέργεια που παράγουν τα κύτταρα στο φουλ. Γι’ αυτό τα άτομα που έχουν υπερθυρεοειδισμό μερικές φορές αισθάνονται πολλή ζέστη ή ιδρώνουν υπερβολικά. Βραχνιάζετε ή έχετε κόμπο στο λαιμό Μια αλλαγή στη φωνή σας ή ένας κόμπος στο λαιμό θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι διαταραχής του θυρεοειδούς. Ενας τρόπος να το ελέγξετε είναι να εξετάσετε το λαιμό σας για να δείτε αν μπορείτε να εντοπίσετε σημάδια διόγκωσης του θυρεοειδούς. Μπορείτε να κάνετε ένα φυσικό έλεγχο, χρησιμοποιώντας έναν καθρέφτη και παρακολουθώντας το λαιμό σας, καθώς πίνετε ένα ποτήρι νερό. Ψάξτε για τυχόν εξογκώματα και προεξοχές στην περιοχή του θυρεοειδούς που είναι κάτω από το μήλο του Αδάμ, αλλά πάνω από τις κλείδες. Μπορεί να πρέπει να το δοκιμάσετε αρκετές φορές αυτό, μέχρις ότου εντοπίσετε πού ακριβώς βρίσκεται ο θυρεοειδής. Αν εντοπίσετε κάτι άμορφο ή ύποπτο, επισκεφθείτε το γιατρό σας.   Το πρόγραμμα του ύπνου σας είναι μπερδεμένο Θέλετε να κοιμάστε όλη την ώρα; Θα μπορούσε να είναι σημάδι υποθυρεοειδισμού. Ενας υποτονικός θυρεοειδής μπορεί να επιβραδύνει τις σωματικές λειτουργίες μέχρι το σημείο του να κοιμάστε ή να θέλετε να κοιμάστε ακόμα και στη διάρκεια της ημέρας.Αν πάλι δεν μπορείτε να κοιμηθείτε, θα μπορούσε να είναι ένα σημάδι υπερθυρεοειδισμού. Ενας υπερδραστήριος θυρεοειδής μπορεί να προκαλέσει άγχος και ταχυκαρδία, που μπορεί να καταστήσει δύσκολο τον ύπνο ή να σας κάνει να ξυπνήσετε στη μέση της νύχτας. Εχετε πάρει βάρος H αύξηση του σωματικού βάρους μπορεί να έχει πολλές αιτίες, αλλά μία απ’ αυτές μπορεί να είναι η διαταραχή του θυρεοειδούς. Πολλές φορές κάποιος αισθάνεται ότι παίρνει βάρος χωρίς να τρώει διαφορετικά ή περισσότερο από πριν. Αυτή η κατάσταση σχεδόν πάντα οφείλεται σε υπολειτουργία του θυρεοειδούς.Στην αντίπερα όχθη, μια ξαφνική απώλεια βάρους χωρίς αντίστοιχη μείωση των ποσοτήτων φαγητού μπορεί να είναι σημάδι υπερθυρεοειδισμού.   Τα μαλλιά σας λεπταίνουν ή και πέφτουν Ξηρά, εύθραυστα μαλλιά που σπάνε ή πέφτουν μπορεί να είναι σημάδι υποθυρεοειδισμού. Η μικρή παραγωγή θυρεοειδικών ορμονών διαταράσσει τον κύκλο ανάπτυξης των μαλλιών και βάζει πάρα πολλά ωοθυλάκια σε «κατάσταση ηρεμίας», με αποτέλεσμα την απώλεια μαλλιών, μερικές φορές απ’ όλο το σώμα και όχι μόνο από το τριχωτό της κεφαλής, ακόμα και στο εξωτερικό μέρος των φρυδιών. Πολλές φορές ένας κομμωτής είναι αυτός που χτυπάει το καμπανάκι σε έναν πελάτη του, καθώς βλέποντας την κατάσταση των μαλλιών του τον συμβουλεύει να επισκεφτεί το γιατρό του ή να κάνει μια εξέταση θυρεοειδούς.Ο υποθυρεοειδισμός, όμως, δεν είναι ο μόνος λόγος που μπορεί να αραιώσουν τα μαλλιά σας. Και ο υπερθυρεοειδισμός σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να κάνει ακριβώς το ίδιο.   Έχετε δυσκολία να μείνετε έγκυος Εάν έχετε προσπαθήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα να μείνετε έγκυος, χωρίς αποτέλεσμα, ένας παράγοντας που μπορεί να συμβάλλει σ’ αυτό είναι να έχετε είτε υποθυρεοειδισμό, είτε υπερθυρεοειδισμό. Η δυσκολία σύλληψης έχει συχνά συνδεθεί με την έλλειψη διάγνωσης προβλημάτων του θυρεοειδούς.Τόσο ο υποθυρεοειδισμός, όσο και ο υπερθυρεοειδισμός μπορούν να επηρεάσουν την ωορρηξία, που βλάπτει τη γονιμότητα. Οι διαταραχές του θυρεοειδούς, συνδέονται επίσης με επιπλοκές της κύησης. Έχετε υψηλή χοληστερόλη Τα υψηλά επίπεδα της χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνης (LDL), της λεγόμενης «κακής» χοληστερόλης, που δεν έχουν ανταποκριθεί σε δίαιτα, άσκηση, ή φάρμακα, έχουν συνδεθεί με υποθυρεοειδισμό. Αυξημένα επίπεδα της «κακής» χοληστερόλης μπορεί να προκληθούν από την υπολειτουργία του θυρεοειδούς γι’ αυτό θα πρέπει να εξετάσετε αν όντως είναι έτσι. Ενας υποθυρεοειδισμός που δεν λάβει την απαραίτητη θεραπεία μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακά προβλήματα, συμπεριλαμβανομένων της διόγκωσης της καρδιάς και της καρδιακής ανεπάρκειας. Κάντε ένα τεστ θυρεοειδή Εάν έχετε ένα ή περισσότερα από τα παραπάνω συμπτώματα και υποψιάζεστε πως υπάρχει μια διαταραχή του θυρεοειδούς, επισκεφτείτε το γιατρό σας και ζητήστε να κάνετε τεστ διέγερσης της θυρεοειδικής ορμόνης, καθώς και τα τεστ Τ3 και Τ4. Με βάση τα αποτελέσματα των δοκιμών, τα συμπτώματα και την φυσική εξέτασή σας μπορεί ο γιατρός να σας χορηγήσει συνθετικές ορμόνες. Η σωστή δόση για τη θεραπεία μιας διαταραχής του θυρεοειδούς μπορεί να πάρει κάποιο χρόνο και να χρειαστεί κάποιες επισκέψεις στο γιατρό, μέχρις ότου βρεθεί η σωστή δοσολογία. Πηγή: athensmagazine

Πηγή: iatropedia

Όταν σκέφτεσαι σούπερ τροφές, συνήθως σου έρχονται στο μυαλό εξωτικά, δυσεύρετα συστατικά. Εκχύλισμα από ακάι μπέρι; Νουντλς από φύκια; Σοβαρολογούμε; Ωστόσο οι σούπερ τροφές δεν χρειάζεται να είναι μυστηριώδεις για να είναι… σούπερ. Σκέψου τις απλές φακές, που κλείνουν μια τεράστια θρεπτική δύναμη σε ένα μικροσκοπικό πακέτο, ή σκέψου το θαύμα της τέλειας ισορροπίας πρωτεϊνών σε ένα αβγό. Αυτές οι 11 σούπερ τροφές σου παρέχουν θρεπτικά στοιχεία που έχεις ανάγκη – ενώ ταυτόχρονα τονώνουν το μεταβολισμό, καίνε λίπος ή σε κρατούν για περισσότερη ώρα χορτάτη.

Για να τονώσεις το μεταβολισμό σου

Φασόλια

Γεμάτα με φυτικές ίνες που κόβουν την πείνα και πρωτεΐνες, τα φασόλια διαθέτουν μία ακόμη σούπερ ιδιότητα αδυνατίσματος: ανθεκτικό άμυλο. Τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε αυτό το συστατικό (ένα είδος υδατάνθρακα που περνά άπεπτος από το σύστημά σου) μπορεί να ωθήσουν το σώμα σου να χρησιμοποιήσει επιπλέον ενέργεια για να προσπαθήσει να το διασπάσει. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο του Κολοράντο βρήκαν πως οι ενήλικες που τρώνε γεύματα με ανθεκτικό άμυλο είχαν υψηλότερο μεταγευματικό μεταβολικό ρυθμό. Τα ανθεκτικά άμυλα μπορεί επίσης να βοηθήσουν στον έλεγχο της όρεξης. Πάρε φόρα: δοκίμασε πολτοποιημένα φασόλια με σκόρδο και λίγο ελαιόλαδο για ένα υγιεινό ντιπ για λαχανικά.

Καυτερές πιπεριές

Οι καυτερές πιπεριές παίρνουν την γεύση τους από την καψαϊκίνη. Το 2010, ερευνητές στο UCLA έδωσαν στους συμμετέχοντες σε μελέτη μια κάψουλα που περιείχε μια συγγενική ουσία της καψαϊκίνης (που λέγεται dihydrocapsiate ή DCT), ενώ άλλοι πήραν ένα placebo. Η ομάδα της DCT έκαψε περισσότερες θερμίδες μετά το γεύμα συγκριτικά με την ομάδα του placebo. “Η κατανάλωση πικάντικων φαγητών μπορεί επίσης να αμβλύνει την επιθυμία σου να συνεχίσεις να τρως”, λέει η διατροφολόγος και συγγραφέας του The Belly Fat Fix, Marjorie Nolan Cohn, M.S., R.D. Πάρε φόρα: Πασπάλισε πιπέρι καγιέν ή σκόνη τσίλι στα φαγητά σου, από κατσαρόλας μέχρι ψητά φρούτα. Χρησιμοποίησε πιπεριές jalapenos σε μαρινάδες και σάλτσες.

Φακές

Αυτά τα μικροσκοπικά όσπρια είναι μια μεταβολική υπερδύναμη. Όπως και τα φασόλια, περιέχουν ανθεκτικό άμυλο και πυροδοτούν την πεπτική θερμογένεση, λέει η Cohn. Οι φακές είναι πλούσιες σε σίδηρο και αν έχεις έλλειψη από αυτό το μέταλλο, το σώμα σου είναι λιγότερο αποτελεσματικό στη χρήση των θερμίδων για ενέργεια, λέει η Marlo Mittler, M.S., R.D., διατροφολόγος στο Νοσοκομείο North Shore Long Island Jewish Hospital στη Νέα Υόρκη. Πάρε φόρα: Πρόσθεσε φακές σε σαλάτες. Τρώγε συχνά σούπα φακές για μεσημεριανό σου. Πηγή: shape

  Πηγή: diatrofi.gr

Σύμφωνα με υπολογισμούς το 70% των ατόμων που καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες αλκοόλ είναι και μανιώδης καπνιστές. Είναι ευρέως γνωστό ότι οι περισσότεροι καπνιστές πίνουν και αντίστοιχα αυτοί που πίνουν καπνίζουν, αλλά γιατί συμβαίνει αυτό; Γιατί το αλκοόλ και το τσιγάρο πάνε μαζί; Η σχέση μεταξύ του αλκοόλ και της νικοτίνης δεν είναι ακόμη απολύτως κατανοητή, αλλά περιλλαμβάνει ένα σύμπλεγμα από κοινωνικές, βιολογικές και χημικές όψεις. Τόσο το αλκοόλ όσο και η νικοτίνη διεγείρουν την ελευθέρωση της ντοπαμίνης και κάθε ενδογενούς ουσίας ίδιας με το όπιο στους αμοιβαίους δρόμους του εγκεφάλου, οι οποίοι οδηγούν σε απολαυστικές και ενισχυμένες επιδράσεις. Επομένως, η νικοτίνη αυξάνει την παρόρμιση για χρήση του αλκοόλ ή είναι μία νύξη πρός το άτομο για να πιεί και το αντίθετο. Ωστόσο, αμφισβητείται ότι το κάπνισμα μπορεί να ελευθερώσει τα ίδια χημικά τα οποία μπορούν να ικανοποιήσουν ορμές για το αλκοόλ. Το αλκοόλ και το κάπνισμα είναι αλληλένδετα αφού η χρήση τους γίνεται στις ίδιες κοινωνικές περιστάσεις και χρησιμοποιούνται σε καταστάσεις που έχουν προξενηθεί από στρές. Χημικά, το αλκοόλ είναι ένα κατευναστικό ενώ η νικοτίνη είναι ένα διεργετικό και η παράλληλη χρήση τους μπορεί να μετριάσει τη δράση τους. Φυσιολογικώς, το σώμα θα απορροφίσει το αλκοόλ γρηγορότερα στην περίπτωση που η νικοτίνη είναι παρούσα, επομένως μεγαλύτερη ποσότητα αλκοόλ θα χρειαστεί για να φτάσει στο επιθυμιτό αποτέλεσμα για έναν καπνιστή. Κίνδυνοι  Είναι ευρέως γνωστό ότι η αυξημένη κατανάλωση αλκοόλ καθώς και τσιγάρων αυξάνει τις πιθανότητες για σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία και το ρίσκο αυτό αυξάνεται ραγδέα όταν η κατανάλωση περιλαμβάνει και τα δύο αυτά μαζί. Διπλή εξάρτηση του αλκοόλ και της νικοτίνης μπορεί να επιφέρει ένα συνταρακτικό ρίσκο σε ορισμένα είδη καρκίνου όπως του εγκεφάλου, της στοματικής κοιλότητας, του λάρυγξ, του ισοφάγου, του στομάχου, του πάνγκρεατος, του εντέρου, της ουροδόχου κύστης, του μαστού και των αυχενικών καρκίνων. Οι λόγοι ενδεχομένως να οφείλονται στο ότι το αλκοόλ παρεμβαίνει με την ικανότητα του σώματος να μετατρέπει τα καρκινογόνα σε πιό αβλαβείς ουσίες, οι οποίες μπορούν να εξαλειφθούν πολύ ποιό εύκολα. Το αλκοόλ μπορεί επίσης να επιρρεάσει την ικανότητα του σώματος να διορθώσει το DNA το οποίο έχει καταστραφεί από τα καρκινογόνα και όπως γνωρίζουμε, το τσιγάρο είναι γεμάτο από καρκινογενή χημικά. Στην κορυφή αυτού υπάρχει αυξημένο ρίσκο για υπατοπάθειες, καρδιακές παθήσεις, υπέρταση και σεξουαλική δυσλειτουργία. Σεξουαλική δυσλειτουργία και προβλήματα γονιμότητας  Το αλκοόλ χαμηλώνει τα επίπεδα της ανδρικής ορμόνης (τεστοστερόνης), η οποία έχει σαν αποτέλεσμα να μειώνει την ποιότητα και την ποσότητα των σπεματοζωαρίων. Το αλκοόλ και η νικοτίνη μπορούν ακόμη και να οδηγήσουν σε δυσλειτουργία στύσης στους άνδρες. Η νικοτίνη επίσης συμβάλλει στην ανδρική υπογονιμότητα αφού προξενεί τις ουρές του σπέματος να αλλάσουν. Αυτό σημαίνει ότι η κινητικότητα τους είναι πολύ μειωμένη και για αυτό είναι λιγότερο πιθανό να φθάσουν και να γονιμοποιήσουν το γυναικείο ωάριο.  Καρκίνοιτηςστοματικήςκοιλότητας Περίπου 1500 θανάτοι εκτιμούνται κάθε χρόνο στην Αγγλία από καρκίνο στη στοματική κοιλότητα, 90% των οπoίων είναι αποτέλεσμα αυξημένης χρήσης αλκοόλ και τσιγάρων. Οι επιπτώσεις των στοματικών καρκίνων μεταξύ νεαρών γυναικών αυξάνονται καθώς η επικράτηση τόσο της αυξημένης χρήσης αλκοόλ καθώς και το κάπνισμα ανάμεσα σε αυτό το κοινωνικό σύνολο επίσης αυξάνεται. Καρκίνος του ισοφάγου  Το αλκοόλ ερεθίζει την εσωτερική επιφάνεια του ισοφάγου. Αυτό προκαλεί φλεγμονή, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε καρκινογόνες αλλαγές. Το ρίσκο αυξάνεται ακόμη περισσότερο εάν το άτομο επίσης καπνίζει.  Πεπτικό έλκος και έλκος στο λεπτό έντερο Το αλκοόλ ερεθίζει και διαβιβρώσκει την βλεννώδης εσωτερική επιφάνεια του στομάχου και τα έντερα οδηγούνται σε φλεγμονή και αιμοραγία. Η νικοτίνη αυξάνει τον όγκο και την συγκέντρωση στο γαστρικό οξύ, η οποία μπορεί να προκαλέσει έλκος και αργή θεραπεία. Μαζί αποτελούν ένα κακό συνδιασμό. Πηγή: teleia-diatrofi

Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας δεν μπορεί να είναι μονόπλευρη. Ο ιδανικός τρόπος θεραπείας χρειάζεται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Διαμόρφωση / Μετατροπή Συμπεριφοράς (Behavior Modification)
• Κατάλληλη Διατροφή
• Άσκηση
• Ομαδική υποστήριξη

Α. Διαμόρφωση Συμπεριφοράς Παρόλο που η ανταπόκριση του καθενός προς τις μεθόδους της διαμόρφωσης της συμπεριφοράς διαφέρει, ο αυτοέλεγχος φαίνεται να υπόσχεται τα καλύτερα αποτελέσματα για την αντιμετώπιση της παχυσαρκίας. Τα προγράμματα που βασίζονται στον αυτοέλεγχο: - επικεντρώνονται στην συμπεριφορά Το άτομο μαθαίνει να κάνει ορισμένα πράγματα διαφορετικά. Η αλλαγή της συμπεριφοράς πρέπει να είναι συγκεκριμένη και ορατή. Η συμπεριφορά του ατόμου μαθαίνεται από την αντεπίδραση του ατόμου με το περιβάλλον. Για παράδειγμα, μπορεί το άτομο να έχει μάθει από μικρή ηλικία με το άνοιγμα ενός σακουλιού με πατατάκια ότι πρέπει να φαγωθεί όλο την ίδια ώρα. Αυτήν την συμπεριφορά μπορεί να την αλλάξει με το να πει: “όταν ανοίξω το κουτί, ξεχωρίζω σε ένα πιατάκι αυτά που θα φάω, κλείνω και φυλάγω το σακούλι με τα υπόλοιπα και μετά αρχίζω να τρώω”. - αλλάζουν τις συνήθειες σταδιακά Μερικά παραδείγματα συνηθειών είναι:

• τα μικρά και συχνά γεύματα
• κατανάλωση νερού πριν, κατά την διάρκεια και μετά το γεύμα για την επίτευξη του κορεσμού
• συστηματική άσκηση
• επίσκεψη σε υπεραγορά τροφίμων όταν είμαστε «χορτάτοι». Το ψώνισμα των τροφίμων όταν είμαστε πεινασμένοι μπορεί να μας οδηγήσει στην πιθανή αγορά άχρηστων και «παχυντικών» εδεσμάτων

- παρέχουν μια εκπαιδευτική προσέγγιση Το άτομο μαθαίνει πως να αναλύει το πρότυπο της δικής του συμπεριφοράς και να χρησιμοποιά συγκεκριμένες μεθόδους για να αλλάξει αυτά τα πρότυπα. Οι Dr. Steven Kopel and Hal Akowitz του Rutgers Medical School που μελέτησαν το θέμα, βρήκαν ότι όταν το άτομο αποδίδει την αλλαγή της συμπεριφοράς στις δικές τους προσπάθειες, η αλλαγή συμπεριφοράς μπορεί να είναι μόνιμη. Σε μια αυστηρή δίαιτα που μπορεί να απαγορεύονται ορισμένα φαγητά της αρεσκείας του ατόμου μπορεί να κάνει αυτά τα φαγητά ακόμα πιο επιθυμητά. Γι’ αυτό, με τον αυτοέλεγχο διδάσκεις το άτομο πως να συμπεριλάβει αυτά τα φαγητά στο διαιτολόγιο του (δοσολογία και με τι να το ανταλλάξει). - δεν απαιτούν τελειότητα Η απαίτηση για τελειότητα από τον διαιτολόγο ή τον ίδιο τον διαιτούμενο προδιαθέτει αποτυχία. Οι μέθοδοι αυτοέλεγχου έχουν σαν στόχο να μειώσουν την πιθανότητα να συμβεί η προβληματική συμπεριφορά (π.χ. υπερκατανάλωση όταν βρίσκεται κάποιος μόνος ή είναι λυπημένος). Το άτομο μπορεί να ξεφύγει από την απαιτούμενη συμπεριφορά – η επιτυχία του αυτοελέγχου εναπόκειται στο να ξέρει το άτομο ότι το μπορεί να ξαναπροσπαθήσει μέχρι να τα καταφέρει. Οι προβληματικές συμπεριφορές αλλάζουν χρησιμοποιώντας είτε με μεθόδους “ελέγχου προτεραιότητας” (κίνητρο) ή με μεθόδους “ελέγχου συνέπειας” (ενίσχυση) Μέθοδοι Ελέγχου Προτεραιοτήτων: 1. Παρακολούθηση - Γράφοντας σε Ημερολόγιο Πριν να μπορέσει ένα άτομο να κάνει αλλαγές στην αλλαγές στην συμπεριφορά του πρέπει να διαπιστώσει την φύση του προβλήματος του. ΄Έτσι, κρατώντας ένα ημερολόγιο με τις καθημερινές του ασχολίες, κάθε επαναλαμβανόμενη προβληματική συμπεριφορά μπορεί να εντοπιστεί. Οι πληροφορίες που πρέπει να γράφονται στο ημερολόγιο:

• ΩΡΑ ΡΕΥΜΑΤΟΣ
• ΤΡΟΦΙΜΟ/ΠΟΤΟ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΗΚΕ
• ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΝΑΛΩΘΗΚΕ
• ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
• ΒΑΘΜΟΣ ΠΕΙΝΑΣ
• ΑΙΣΘΗΜΑΤΑ ή ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΠΟΥ ΕΠΗΡΕΑΣΑΝ ΤΗΝ ΕΠΙΛΟΓΗ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
• ΤΟΠΟΣ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
• ΑΤΟΜΑ ΠΟΥ ΓΕΥΜΑΤΙΣΑΝ ΜΑΖΙ
• ΑΣΧΟΛΙΕΣ ΠΟΥ ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΤΟΥ ΓΕΥΜΑΤΟΣ
• ΑΝ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΤΡΟΦΗΣ ΕΓΙΝΕ ΕΝΩ ΚΑΘΟΤΑΝ/ΣΤΕΚΟΤΑΝ/ΞΑΠΛΩΝΕ ΤΟ ΑΤΟΜΟ
• ΑΣΚΗΣΗ

2. Περιβαλλοντικός προγραμματισμός (κίνητρο) Κάποια άτομα δεν μπορούν να περάσουν από τον φούρνο χωρίς να δοκιμάσουν κάτι. Άλλοι, τρωνε γιατί είναι αγχωμένοι. Διαφορετικά άτομα επηρεάζονται από διαφορετικά περιβαλλοντικά κίνητρά που τους κάνουν να τρώνε. ΄Έτσι, όταν το άτομο συνειδητοποιήσει αυτές του τις αδυναμίες μπορεί να οργανωθεί/προγραμματιστεί για να αντιμετωπίσει το πρόβλημα. Σκοπός αυτού τουπρογραμματισμού είναι να διακοπεί ο συσχετισμός αυτών των κινήτρων με το φαγητό. Για παράδειγμα, αν το πρόβλημα σας είναι ότι τρωτέ εκτός ελέγχου μπροστά στην τηλεόραση θέστε το σαν κανόνα σας να τρωτε μόνο στο τραπέζι της κουζίνας και προετοιμάζεται το πιάτο σας πριν καθίσετε στο τραπέζι. 3. Στόχοι Βάλτε τους δικούς σας ρεαλιστικούς στόχους. Για παράδειγμα, είναι ένας ρεαλιστικός στόχος είναι να επιτύχετε την απώλεια βάρους ½-1 kg την βδομάδα. Μέθοδοι Ελέγχου Συνεπειών (Ενίσχυση) 1. Αυτό-ενίσχυση Η αυτό-ενίσχυση αναφέρεται στην παρουσίαση ανταμοιβής μετά από το συμβάν μιας επιθυμητής συμπεριφοράς. Οι ανταμοιβές μπορεί να δίνονται για την απώλεια βάρους, αλλαγές στην διατροφική συμπεριφορά ή άσκηση. Οι ανταμοιβές δεν θα πρέπει να περιλαμβάνουν δραστηριότητες με φαγητό. Για παράδειγμα, αφού χάσω τα 5 κιλά, θα γευματίσω στο αγαπημένο μου εστιατόριο με κινέζικα. 2. Αυτό-τιμωρία Η αυτό-τιμωρία (π.χ. να ακυρώσει το άτομο έξοδο του γιατί δεν έχασε βάρος) είναι μια μορφή αρνητικής – ενίσχυσης για τον όταν τρωει κάποιος πολύ, δεν γυμνάζεται. ΄Όμως, έρευνες έδειξαν ότι η ανταμοιβή φέρνει καλύτερα αποτελέσματα πάρα την τιμωρία όσο αφορά το βάρος. 4. Περιβαλλοντική Ενίσχυση Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει το να υπάρχει κάποιος στο περιβάλλον που να υποστηρίζει τις προσπάθειες του ατόμου για την ρύθμιση του βάρους. Β. Υγιεινή Διατροφή για Απώλεια Βάρους Μια δίαιτα (ή καλύτερα ένα σχέδιο διατροφής) για να θεωρηθεί υγιεινή, ασφαλής καθώς και αποτελεσματική για την απώλεια βάρους πρέπει να ικανοποιεί τα ακόλουθα κριτήρια.

• Να ικανοποιεί όλες τις διατροφικές ανάγκες του ατόμου (θρεπτικές ουσίες και ικανοποιητικές θερμίδες που να επιτρέπουν την απώλεια βάρους ½ -1kg την βδομάδα; οι θερμίδες δεν πρέπει να είναι λιγότερες από 1200 θερμίδες την ημέρα)
• Να αποτρέπει ή να ελαχιστοποιεί την πείνα
• Να προσαρμόζεται στον τρόπο ζωής, στις συνήθειες και γεύσεις του ατόμου
• Να συμπεριλαμβάνει φαγητά που προμηθεύονται ή να προετοιμάζονται εύκολα και αν είναι κοινωνικά αποδεκτά
• Να ενθαρρύνει μακροχρόνιες διατροφικές αλλαγές και συνήθειες για το άτομο

Γ. ΄Άσκηση (συστηματική και μακροχρόνια συνήθεια) Δ. Ομαδική Υποστήριξη Η ομαδική υποστήριξη είναι η μόνη εξαίρεση στις μακροχρόνιες συνήθειες. Σκοπός αυτών των ομάδων είναι να υποστηριχθούν αυτά τα άτομα που τους είναι δύσκολο να χάσουν βάρος από μόνοι τους. Αυτά τα άτομα ίσως να χρειάζονται να συμμετάσχουν σε μια ομάδα που να μοιράζονται το «φόρτος» του ίδιου προβλήματος και τις λύσεις αυτού. Το άτομο όμως δεν πρέπει να γίνει εξαρτημένο αυτής της ομάδας για να μπορέσει να επιτύχει το χάσιμο του επιπλέον σωματικού βάρους. Ο χρόνος που θα περάσει το άτομο σε ένα πρόγραμμα αδυνατίσματος θα τον βοηθήσει να μάθει καινούργιες τεχνικές και να αποχτήσει την δύναμη και την αφοσίωση για να συνεχίζει τον αγώνα για απώλεια βάρους αλλά και την διατήρηση του στα επιθυμητά όρια. Τέλος, για να βοηθηθεί αποτελεσματικά το παχύσαρκο ή υπέρβαρο άτομο θα πρέπει να υπάρχει άμεση συνεργασία του ίδιου μετά τον διαιτολόγο/κλινικό διαιτολόγο, γυμναστικό /εργοφυσιολόγο και πολλές φορές ψυχολόγο. Πηγή: mazi

Παχυσαρκία είναι λοιπόν, η αύξηση βάρους του ανθρώπινου σώματος, όχι σε μυϊκή μάζα, αλλά σε λίπος.

Από την στιγμή που αυτή η αύξηση βάρους, αρχίζει να επιβαρύνει την λειτουργία κάποιων ζωτικών οργάνων όπως καρδιά, ήπαρ, πάγκρεας, τότε την χαρακτηρίζουμε νοσογόνο παχυσαρκία.

Πως δημιουργείται;

Όλοι μας καθημερινά νιώθουμε το αίσθημα της πείνας. Αυτό το αίσθημα πραγματικά δεν το προκαλεί ο εγκέφαλος, αλλά κάποιες ορμόνες οι οποίες εκκρίνονται στο στομάχι.

Και πως δημιουργείται η παχυσαρκία λοιπόν; Αυτές οι ορμόνες λοιπόν, δίνουν το «σήμα» στον εγκέφαλο μέσω των νεύρων, έτσι ώστε να δημιουργηθεί το αίσθημα της πείνας. Όπως γνωρίζουμε, το στομάχι μας έχει μεγάλη ελαστικότητα. Έτσι λοιπόν, όσο το ζορίζουμε εμείς, γεμίζοντας το με φαγητό, τόσο πιο πολύ μεγαλώνει αυτό! Δηλαδή εάν «μεγαλώσουμε» το στομάχι μας, τότε θα έχουμε αυξημένη έκκριση ορμονών. Άρα ακόμα πιο πολύ φαγητό. Οπότε καταλήγουμε να τρώμε πολύ μεγάλες ποσότητες, χωρίς να τις χρειαζόμαστε!!!

Είναι επικίνδυνη

Η παχυσαρκία είναι πραγματικά μια σύγχρονη πάθηση, που είναι τρομερά επικίνδυνη.

Τα προβλήματα που δημιουργεί; Αμέτρητα θα λέγαμε. Καρδιακά προβλήματα αγγειοπάθειες, σακχαρώδη διαβήτη, μειωμένη ερωτική απόδοση και επιθυμία, δερματίτιδες (πόδια, βουβωνική περιοχή, κάτω από το στήθος), υπέρταση και φλεβίτιδες. Επίσης, είναι απαγορευτικό για μια παχύσαρκη γυναίκα να μείνει έγκυος, διότι αυτό εγκυμονεί τρομερούς κινδύνους για την ίδια, αλλά και για το μωρό.

Αντιμετώπιση παχυσαρκίας

Η αντιμετώπιση της παχυσαρκίας πλέον προσανατολίζεται σε διάφορες εγχειρίσεις.

Μερικές από αυτές είναι ο δακτύλιος, η διαμερισματοποίηση και η τεχνική Sleeve (μανίκι). Οι παραπάνω επεμβάσεις, είναι αρκετά αποτελεσματικές και ικανές να αλλάξουν τη ζωή ενός παχύσαρκου ανθρώπου, σε μικρό χρονικό διάστημα. Βέβαια, δεν πρέπει να εφησυχαστούμε και να αρκεστούμε στη λύση μιας επέμβασης. Πρέπει να προσπαθήσει ο καθένας πρώτα με τον σωστό τρόπο. Να γυμναστεί, να κάνει σωστή διατροφή και να αποκτήσει υγιείς διατροφικές συνήθειες. Αυτός είναι και ο καλύτερος τρόπος αντιμετώπισης της παχυσαρκίας. Οι επεμβάσεις πρέπει να είναι πάντα η τελευταία λύση! Γι’ αυτό, όταν ανεβαίνουμε στη ζυγαριά και βλέπουμε αρκετά κιλά παραπάνω, καλό είναι ενδιαφερθούμε και να μην ξαναπούμε «δε βαριέσαι»... Πηγή: coolweb

Όλα τα είδη άσκησης είναι ωφέλιμα για το σώμα και την υγεία μας. Όμως αν προσθέσουμε και βάρη τότε το αποτέλεσμα είναι ακόμη πιο καλό. Ελάτε να δούμε γιατί. Θα κάψετε περισσότερο λίπος. Ξεχάστε ότι καίτε λίπος στο διάδρομο. Σύμφωνα με μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό «Obesity», η προπόνηση ενδυνάμωσης (με βαράκια) βοηθά καλύτερα τους ανθρώπους να χάσουν το λίπος από την κοιλιά σε σύγκριση με την αεροβική άσκηση. Ενώ η αεροβική άσκηση καίει λίπος και μυς, η άρση βαρών καίει σχεδόν αποκλειστικά λίπος. Θα κάψετε περισσότερες θερμίδες Αν είστε καθισμένη και διαβάζετε κάτι και σηκώνεται βάρη, καίτε θερμίδες. Η μυϊκή μάζα σας καθορίζει σε μεγάλο βαθμό το μεταβολικό ρυθμό της ηρεμίας σας, πόσες θερμίδες καίτε απλά με το να αναπνέετε. Όσο περισσότερη μυϊκή μάζα έχετε τόσο περισσότερη ενέργεια δαπανά το σώμα σας, λέει εμπειρογνώμονας στην άσκηση με βάρη για τις γυναίκες. Ότι κάνετε, από το να βουρτσίζετε τα δόντια σας, να κοιμάστε, να ελέγχετε τα μηνύματά σας, καίτε θερμίδες. Θα είστε ισχυρότερη διανοητικά «Η δύναμη έχει ένα αστείο τρόπο να διοχετεύετε σε όλους τους τομείς της ζωής, στο γυμναστήριο και έξω από αυτό», μας ενημερώνει Ολυμπιονίκης στην άρση βαρών, και συνεχίζει «με το να προσπαθείτε να προκαλείτε τον εαυτό σας να κάνει πράγματα που ποτέ δεν πιστεύατε ότι είναι δυνατόν να κάνει, μεγαλώνετε την εμπιστοσύνη στον εαυτό σας. Η άρση βαρών βοηθά να το επιτύχετε». Θα ενισχύσετε την ευελιξία σας Αγνοήστε την διπλανή σας, στο μάθημα της yoga με τα τεράστια ανοίγματα. Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο της Βόρειας Ντακότα διαπίστωσαν ότι μία πλήρης προπόνηση με βάρη, μπορεί να βελτιώσει την ευελιξία ακριβώς όπως και το τυπικό στατικό stretching. Πρέπει όμως να ολοκληρώσετε όλο το πρόγραμμα με τα βάρη σας. Αν σας είναι δύσκολο χρησιμοποιείστε λίγο ελαφρότερα βάρη. Θα δυναμώσετε τα οστά σας Η άρση βαρών όχι μόνο εκπαιδεύει τους μυς, εκπαιδεύει και τα οστά σας. Όταν εκτελείται μία στροφή (σπιράλ) οι μύες έλκουν τα κόκαλα των βραχιόνων σας. Τα κύτταρα στο εσωτερικό αυτών των οστών αντιδρούν με τη δημιουργία νέων κυττάρων, έτσι τα οστά γίνονται πιο ισχυρά και η οστική μάζα πιο πυκνή. Θα «κατέβετε» ένα νούμερο Η άσκηση με άρση βαρών έχει τη φήμη ότι «φουσκώνει άσχημα»  το επάνω μέρος του γυναικείου κορμιού. Όμως αυτό δεν είναι αλήθεια. Όσο περισσότερο προέρχεται το βάρος από τους μυς, παρά από το λίπος, τόσο πιο λεπτή θα είστε. Στην πραγματικότητα, το βάρος συχνά αυξάνει με την προπόνηση αυτή, όμως μειώνετε το μέγεθος στα ρούχα. Επίσης είναι πολύ δύσκολο να αποκτήσει η γυναίκα ένα τεράστιο σώμα όπως οι άνδρες. Οι γυναίκες παράγουν περίπου 5 έως 10 τοις εκατό, του ποσοστού της τεστοστερόνης των ανδρών, περιορίζοντας έτσι τη δυνατότητα του σχηματισμού του τεράστιου κορμιού. Για να πετύχετε ένα τέτοιο σώμα, λένε οι ειδικοί, πρέπει να ζήτε στο γυμναστήριο στην αίθουσα με τα βάρη. Θα ανακουφίσετε τις αρθρώσεις από τον πόνο Κάντε ημικαθίσματα. Τα γόνατά σας θα σας πουν ευχαριστώ. Η σωστή προπόνηση με βάρη είναι η λύση στα προβλήματα των αρθρώσεων. Οι δυνατοί μύες συγκρατούν καλύτερα τις αρθρώσεις στη θέση τους, έτσι δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τα γόνατα σας την επόμενη φορά που θα πάτε για τρέξιμο. Θα καλυτερεύσετε το τρέξιμο σας Ισχυρότεροι μύες σημαίνουν καλύτερη απόδοση. Ο πυρήνας σας (κοιλιά) θα είναι σε καλύτερη θέση να στηρίξει το βάρος του σώματός σας και να διατηρήσει μία ιδανική στάση κατά τη διάρκεια άλλων ασκήσεων όπως το τρέξιμο, επιπλέον τα χέρια και τα πόδια σας θα είναι πιο δυνατά. Επίσης κάτι σημαντικό, η άσκηση με βάρη, αυξάνει τον αριθμό και το μέγεθος των θερμίδων που έκαψαν οι μυϊκές ίνες για να τροφοδοτήσουν την επίδοση σας. Η άρση βαρών πραγματικά θα μπορούσε να βοηθήσει να κάψετε περισσότερες θερμίδες κατά τη διάρκεια της cardio workout άσκησης.  Θα έχετε μία υγιέστερη καρδιά Η καρδιαγγειακή άσκηση δεν είναι η μόνη άσκηση που ωφελεί την καρδιά. Στην πραγματικότητα η άρση βαρών μπορεί να ωφελήσει πάρα πολύ την καρδιά σας. Μία πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι οι άνθρωποι που έκαναν για 45 λεπτά μέτρια άσκηση με βάρη, μείωσαν την αρτηριακή τους πίεση κατά 20%. Αυτό είναι τόσο καλό, αν όχι πολύ καλύτερο από τα οφέλη που μας δίνουν τα χάπια για την πίεση.  Διαλέξτε ένα πρόγραμμα καλό για σας, πάρτε τα βαράκια και ξεκινήστε!    Πηγή: diet4me.gr

Το τελευταίο χρονικό διάστημα γίνονται αρκετές συζητήσεις πάνω στο κομμάτι της φυτοφαγίας. Πολλοί άνθρωποι που ακολουθούσαν μια κρεατοφαγική διατροφή την εγκατέλειψαν για να υιοθετήσουν την χορτοφαγική. Όμως τι ορίζεται ως χορτοφαγική διατροφή; Η “χορτοφαγία” ή “χορτοφάγος” (vegetarian) προέρχεται από την λατινική λέξη “vegetus” και σημαίνει “αναζωογονημένος”. Η χορτοφαγική διατροφή ορίζεται ως η δίαιτα που δεν περιλαμβάνει στη διατροφή όλα ή τα περισσότερα προϊόντα του ζωικού βασιλείου.

Ομάδες χορτοφάγων

Κατά καιρούς έχουν δημιουργηθεί διάφορες ομάδες χορτοφάγων. Κοινό γνώρισμα της διατροφής τους αποτελούν κυρίως οι φυτικές προέλευσης τροφές όπως δημητριακά,λαχανικά,φρούτα,όσπρια κ.α. Οι ομάδες διαχωρίζονται κυρίως με βάση τον τύπο και την ποικιλομορφία των τροφίμων που υπάρχουν στο διαιτολόγιο τους ή με βάση το ποια ζωικά προϊόντα αποκλείονται από τη διατροφή τους .Υπάρχουν διάφορες ταξινομήσεις, εμείς θα αναφέρουμε τις 5 κύριες κατηγορίες οι οποίες είναι:

1. Γνήσιοι ή αυστηρά χορτοφάγοι (vegans)
2. Γαλακτο-χορτοφάγοι (lacto-vegetarians)
3. Γαλακτο-αυγο- χορτοφάγοι (lacto-ovo-vegetarians)
4. Μερικώς χορτοφάγοι (semi-vegetarians)
5. Φρουτοφάγοι (fruitarians).

Συνοπτικός πίνακας µε τις τροφές που συµπεριλαµβάνονται και αποκλείονται από διαφορετικές ομάδες χορτοφάγων

 

Όμως ποιοι είναι οι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι στρέφονται στην χορτοφαγική διατροφή;

Μερικοί λόγοι θα παρατεθούν παρακάτω:

• Θρησκευτικές πεποιθήσεις: πολλές θρησκείες απαιτούν ή προωθούν ένα φυτοφαγικό τρόπο ζωής (π.χ. Βουδισμός, Ινδουισμός, Ιουδαϊσμός)
• Τρόπος ζωής οικογένειας
• Λόγοι υγείας και/ή απώλειας βάρους
• Ηθικοί λόγοι (δικαιώματα ζώων)
• Οικονομία
• Γεύση
• Προστασία περιβάλλοντος

Εν κατακλείδι θα κλείσουμε αυτό το ενδιαφέρον και πολλά υποσχόμενο θέμα με τα υπέρ και τα κατά της αυστηρής χορτοφαγικής διατροφής

Υπέρ

• Χαμηλή πρόσληψη κορεσμένων λιπών και χοληστερόλης
• Κάποιες έρευνες παρατήρησαν καλύτερη υγεία (μειωμένη συχνότητα εμφάνισης ασθενειών)
• Περισσότερη ενέργεια
• Προστασία περιβάλλοντος και ζώων

Κατά

• Δύσκολη κάλυψη των αναγκών σε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά (π.χ. βιταμίνη Β12)
• Ελλείψεις θρεπτικών συστατικών
• Αυξημένη συχνότητα καρκίνου εντέρου και αθηροσκλήρωσης λόγω έλλειψης βιταμίνης Β12
• Η Μεσογειακή δίαιτα (που περιλαμβάνει κρέας και κυρίως ψάρι) έχει αποδειχθεί από τις πιο υγιεινές δίαιτες
• Τα ζώα ανήκουν στην τροφική αλυσίδα και ο άνθρωπος έχει εξελιχθεί τρώγοντάς τα
• Έμμεσα μπορεί να συμβάλλει κάποιος στην θανάτωση ζώων (π.χ. ρούχα, καλλιεργήσιμη έκταση γης)
• Γενετικά μεταλλαγμένα τρόφιμα για επάρκεια τροφής (π.χ. σόγια) μπορεί να προκαλέσουν διάφορες αρνητικές συνέπειες (περιβαλλοντικές, κοινωνικές κ.λ.π.)
• Κατανάλωση φυτοφαρμάκων από τα φυτά

Προτού πάρετε μια απόφαση για το τι είδους διατροφή θα ακολουθήσετε θα πρέπει να ψάξετε αρκετά καλά το ζήτημα και συνειδητά να πάρετε αυτή την απόφαση, χωρίς να σας επηρεάζουν οι “μόδες” των διατροφών που επικρατούν κατά διαστήματα. Καλό θα ήταν να συμβουλευτείτε την άποψη ενός ειδικού πάνω στον τομέα της διατροφής για πιο έγκυρές και έμπιστες πληροφορίες.   Πηγή: diatrofi-ygeia.gr