Author: Kallistos Blog

 Οι φράουλες εκτός από πολύ ωραίο χρώμα και δημοφιλή γεύση έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία και πρσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα σε όσους τις καταναλώνουν. Περιέχουν πλήθος βιταμινών, όπως είναι οι B1, B2, B3, B6, A, K και η βιταμίνη E και οι επιλογές κατανάλωσής τους είναι ποικίλες και για κάθε γούστο. Οι φράουλες εκτός από πολύ ωραίο χρώμα και πολύ δημοφιλή γεύση έχουν πολλά θρεπτικά στοιχεία και πρσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα σε όσους τις καταναλώνουν. Περιέχουν πλήθος βιταμινών, όπως είναι οι B1, B2, B3, B6, A, K και η βιταμίνη E και οι επιλογές

Το πρωινό αποτελεί ίσως το μοναδικό γεύμα, το οποίο έχει μελετηθεί τόσο πολύ και εξακολουθεί να κεντρίζει το ενδιαφέρον όχι μόνο των επιστημόνων υγείας, αλλά και της πλειοψηφίας των ανθρώπων, ανεξαρτήτως ηλικίας και τρόπου ζωής. Πρόσφατα ευρήματα ερευνών έρχονται να μας «κλονίσουν» λιγάκι την ισχυρή πεποίθηση που φαίνεται να επικρατούσε τις προηγούμενες δεκαετίες σχετικά με τα ξεκάθαρα οφέλη της κατανάλωσης πρωινού για τους ενήλικες.    Τι ισχύει, όμως, στην περίπτωση των εφήβων;  Πριν ξεκινήσουμε την …περιήγησή μας στα διαθέσιμα επιστημονικά δεδομένα, αξίζει να αναφερθεί ότι οι επιδράσεις της συστηματικής κατανάλωσης πρωινού γεύματος μπορούν

Στο τραπέζι του Πάσχα μπορεί κανείς να πάρει πάνω από 3000 θερμίδες μόνο σε ένα γεύμα, όταν την ημέρα, σε γενικές γραμμές, δεν πρέπει να ξεπερνούν τις 2000 θερμίδες οι γυναίκες και τις 2500 θερμίδες οι άνδρες. Όλη αυτή η υπερβολή μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους μέχρι και 4 κιλά, ενώ αν η υπερφαγία συνεχιστεί και δεν πάρουμε τα μέτρα μας, μπορεί κανείς να πάρει μέχρι και 6 κιλά.  Συνήθως λοιπόν αμέσως μετά το πάσχα επικρατεί πανικός και πολύς κόσμος καταφεύγει στην εφαρμογή μη ισορροπημένων διαιτολογίων προκειμένου να χαθεί γρήγορα το βάρος.

To πόσες θερμίδες καίει το σώμα μας αποτελεί μια περίπλοκη διαδικασία. Οι παράγοντες που το καθορίζουν διαφοροποιούνται ανάλογα με το ύψος, το βάρος, τα γονίδια και τα επίπεδα της φυσικής κατάστασης του κάθε ατόμου. Δυο άνθρωποι που έχουν φαινομενικά το ίδιο μέγεθος μπορεί να καταναλώνουν διαφορετικά επίπεδα ενέργειας κάνοντας την ίδια άσκηση. Οι περισσότεροι θεωρούν πως για να χάσει κανείς βάρος πρέπει να τρώει λιγότερο και να τρέχει περισσότερο. Ωστόσο δεν είναι όλα πάντοτε άσπρο ή μαύρο. Οι γιατροί γνωρίζουν πως με το να πεθάνει κανείς στην πείνα συνήθως φέρνει

Τρώγοντας συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά, θωρακίζουμε τον οργανισμό μας απέναντι στις ιώσεις που μας απειλούν αυτή την εποχή. Ας μάθουμε ποιες τροφές μας δυναμώνουν και ποιες ρίχνουν την άμυνά μας.Οι θερμοκρασίες πέφτουν και καθώς στριμωχνόμαστε στα λεωφορεία, το συνάχι και ο πονόλαιμος αρχίζουν να κάνουν την εμφάνισή τους.    Πώς συνδέεται η διατροφή με το ανοσοποιητικό;  Σημαντικό ρόλο στην άμυνα του οργανισμού παίζουν -μεταξύ άλλων- τα λευκά αιμοσφαίρια και ορισμένες ουσίες των τροφών που είναι απαραίτητες για τις λειτουργίες που συνδέονται με αυτά. Για παράδειγμα, τα αντιοξειδωτικά (π.χ. οι βιταμίνες A, C, E και

Μια παλιά ρήση λέει «Το πρωί τρώγε σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν άρχοντας και το βράδυ σαν ζητιάνος». Αυτή η παροιμία κρύβει μια μεγάλη αλήθεια. Το πρωινό αποτελεί το πιο σημαντικό γεύμα της μέρας και χαρίζει στον ανθρώπινο οργανισμό την απαραίτητη ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται για να λειτουργήσει σωστά. Δυστυχώς, σήμερα οι περισσότεροι άνθρωποι, καθώς έχουν μια πολυάσχολη ζωή, παραλείπουν το πρωινό εντελώς. Αυτό είναι μια κακή διατροφική συνήθεια, καθώς στην ιδανική περίπτωση θα πρέπει να καταναλώνουν τουλάχιστον το 25% των θερμίδων της ημέρας από το πρωινό,

Η βιταμίνη D είναι λιποδιαλυτή βιταμίνη, η οποία έχει την ιδιότητα να παράγεται στο ανθρώπινο σώμα υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας (UVB) με την έκθεση του δέρματος στο ηλιακό φως και γι΄ αυτό μερικές φορές αναφέρεται σαν «βιταμίνη του ήλιου». Επίσης περιέχεται σε μερικά τρόφιμα, ωστόσο οι διατροφικές πηγές είναι περιορισμένες. Ορισμένα τρόφιμα εμπλουτίζονται με βιταμίνη D, ώστε να διευκολύνεται η διατροφική της πρόσληψη, ενώ υπάρχουν και συμπληρωματικές μορφές χορήγησης (συμπληρώματα βιταμίνης D). Τρόφιμα που εκ φύσεως περιέχουν βιταμίνη D είναι κυρίως τα λιπαρά ψάρια (σκουμπρί, σολομός, σαρδέλα, κλπ),

Χριστόφορος Γιαννάκη, Κλινικός Εργοφυσιολόγος Η τακτική σωματική δραστηριότητα  έχει αναγνωριστεί διεθνώς ως ένα από τα σημαντικότερα συστατικά ενός υγιούς τρόπου ζωής. Από την άλλη, είναι γνωστό ότι η έλλειψη άσκησης σχετίζεται με την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης χρόνιων παθήσεων και παθολογικών καταστάσεων στην ενήλικη ζωή. Καθόλου παράξενο δεν πρέπει να θεωρείται το γεγονός ότι σημαντικό ποσοστό των χρόνιων ασθενειών θα μπορούσε να προληφθεί μέσα από την χρόνια ενασχόληση του ατόμου με την άσκηση και τον σωστό τρόπο ζωής.   Τι οφέλη έχει, όμως, η άσκηση στα παιδιά; Για το σώμα τους: Δεδομένα από έρευνες έχουν δείξει

Στις ημέρες μας, η σημασία της διατροφής για τη διατήρηση της καλής υγείας είναι αναμφισβήτητη. Σε ό,τι αφορά τον αθλητή είναι ίσως ακόμα μεγαλύτερη, αφού επηρεάζει σημαντικά την απόδοσή του. Γι' αυτό, πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη βαρύτητα στην τήρηση ενός σωστού διατροφικού προγράμματος κατά την προπόνηση. Είναι ευνόητο ότι η διατροφή του αθλητή, παρ' όλο που ακολουθεί κάποιες αρχές ισορροπημένης δίαιτας που εφαρμόζεται στο γενικό πληθυσμό, έχει και πολλές ιδιαιτερότητες, οι οποίες θα αναπτυχθούν στη συνέχεια. Οι στόχοι της διατροφής ενός αθλητή είναι οι ακόλουθοι: Nα καλύπτει τις ενεργειακές του ανάγκες, καθώς και

Ο αθλητισμός είναι περισσότερο από ένας διασκεδαστικός τρόπος για να βεβαιωθείτε ότι είστε σε φόρμα θα σας διδάξει πολλά για τη ζωή. Ο αθλητισμός θα σας δείξει πάντοτε ότι αντί να ντρέπεστε για το σώμα σας, θα πρέπει να αγκαλιάσετε το γεγονός ότι το σώμα σας έχει μυς. Θα πρέπει να είσαστε υπερήφανοι για τον εαυτό σας. Πολύ συχνά, οι αθλήτριες έχουν τεθεί σε ένα καλούπι, δεδομένου ότι, μερικές φορές, δεν ταιριάζουν στην τέλεια εικόνα του πώς μια γυναίκα “θα πρέπει να δείχνει.” Η γυμναστική θα σας δείξει ότι είναι εντάξει