Author: Kallistos Blog

Το να καταφέρεις να κόψεις εντελώς την ζάχαρη από την καθημερινότητά σου -ιδίως αν δεν μπορείς να στερηθείς το γλυκάκι σου- ίσως να σου ακούγεται σαν αστείο. Ξέρεις πολύ καλά ότι δεν είναι σύμμαχός σου. Μπορεί να θέλεις να την απολαμβάνεις σε κάθε ευκαιρία, αλλά εκείνη το μόνο που κάνει είναι να δίνει πρόσκαιρη ευχαρίστηση και να επιβαρύνει την σιλουέτα σου. Να θαμπώνει την επιδερμίδα σου και να χαλά τα δόντια σου. Ολα είναι θέμα θέλησης και αποφασιστικότητας. Πες αντίο μια και καλή σε εκείνη χωρίς

Όταν προσπαθούμε να χάσουμε κιλά, οι περισσότεροι συμβουλευόμαστε το διαδίκτυο για να μάθουμε τι ακριβώς πρέπει να βγάλουμε από τη ζωή μας μέχρι να πετύχουμε τον στόχο μας. Και, όπως κάθε τι που διαβάζουμε στο διαδίκτυο, κάποια πράγματα αποτελούν μύθους χωρίς καμία βάση. Ώρα να καταρρίψουμε τους πιο γνωστούς από αυτούς.   Μύθος: Το βραδινό φαγητό παχαίνει Δεν υπάρχει καμία έρευνα που να υποστηρίζει ότι το βραδινό φαγητό θα μας κάνει να πάρουμε παραπανίσια κιλά. Αυτό που όντως συμβαίνει είναι πως οι υπερβολικά πολλές θερμίδες, μας παχαίνουν. Και, δυστυχώς, το νυχτερινό φαγητό σχετίζεται

Υποφέρετε από ημικρανίες. Ψάχνετε να βρείτε το τέλειο προϊόν αδυνατίσματος; Μια βόλτα από το μανάβη της γειτονιά σας ή το super market είναι αρκετή για να βρείτε εκείνα τα φρούτα που έχουν φαρμακευτική ιδιότητα. 1. Κεράσια (τα μικρά κόκκινα). Μπορεί να είναι αρκετά μικρά, αλλά αυτά τα κόκκινα και νόστιμα φρούτα βοηθούν στον να κρατήσετε το σώμα σας σε άριστη κατάσταση. Τα κεράσια αυτά έχουν θρεπτικά συστατικά που καταπολεμούν τις φλεγμονές, τις μολύνσεις και τον καρκίνο. Βάση επιστημονικών μελετών, αυτά τα φρούτα περιέχουν ελλαγικό οξύ και quercetin, τα οποία είναι γνωστό ότι σταματούν

Το αλάτι από τη μία νοστιμίζει το φαγητό, από την άλλη «παίζει» με την αρτηριακή πίεση και οι ειδικοί συνιστούν να το αποφεύγουμε. Τι μπορούμε να κάνουμε, όμως, για να απολαμβάνουμε νόστιμο φαγητό, χωρίς να βλάπτουμε την υγεία μας; Το πιο απλό πράγμα στη μαγειρική είναι να χαρίσουμε γεύση και νοστιμιά στο φαγητό μας με λίγο πασπάλισμα αλατιού, όταν νιώσουμε ότι του λείπει «κάτι». Αυτό το «κάτι», όμως, μπορούμε να το βρούμε χρησιμοποιώντας άλλες εναλλακτικές έναντι του αλατιού, το οποίο συνδέεται αρκετά με την αρτηριακή πίεση και κατ’ επέκταση με την

Αποτελεί απόλαυση για τους περισσότερους, αφού είναι η «απαραίτητη» παρέα στο φαγητό, στην βραδινή έξοδο, σε μία γιορτή ή επέτειο ….Το αλκοόλ δεν παύει ωστόσο να αποτελεί μία χημική ένωση, με παρενέργειες για τον ανθρώπινο οργανισμό, αλλά και πολλές θερμίδες χωρίς θρεπτικά συστατικά, όταν η κατανάλωσή του ξεπερνάει τα όρια… Η αιθυλική αλκοόλη αποτελεί προϊόν ζύμωσης των υδατανθράκων και εμπεριέχεται στα οινοπνευματώδη ποτά σε διάφορα ποσοστά. Όταν διασπάται στον οργανισμό προσδίδει 7 θερμίδες ανά γραμμάριο, οι οποίες θεωρούνται «άδειες», επειδή ακριβώς δεν περιέχουν θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες ή ιχνοστοιχεία. Οι γενικές οδηγίες για

Οι χυμοί είναι η καλύτερη επιλογή για να δροσιστείτε το καλοκαίρι. Αλλά, υπάρχουν και κάποιοι που εκτός από τη δροσιά τους, μπορούν να σας βοηθήσουν και στην απώλεια κιλών. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε, είναι να πάρετε έναν αποχυμωτή και να φτιάξετε τους παρακάτω χυμούς. Είναι εύκολοι, γευστικοί, θα σας βοηθήσουν στη προσπάθεια σας της απώλειας βάρους και θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σας σύστημα. Πορτοκάλι, μήλο και αχλάδι Χωρίς υπερβολή, αυτός ο χυμός είναι μια πραγματική θρεπτική δύναμη, που αποτοξινώνει το σώμα σας, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, σας κρατάει για ώρες χορτάτους και

Το αλάτι είναι ένα αγαθό το οποίο μπορεί να βοηθήσει στη συντήρηση των τροφίμων αλλά και να ενισχύσει τη γεύση τους. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού όμως εμπεριέχει κινδύνους για την υγεία. Η αυξημένη πρόσληψη αλατιού συμβάλλει στην ανάπτυξη υπέρτασης σε άτομα με σχετική προδιάθεση. Άτομα με αυξημένη αρτηριακή πίεση έχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν στεφανιαία νόσο, και κυρίως εγκεφαλικό επεισόδιο, σε σύγκριση με αυτούς που έχουν φυσιολογική πίεση. Το μαγειρικό αλάτι είναι μια χημική ένωση που αποτελείται κατά 40% από νάτριο (Na) και κατά 60% από χλώριο (Cl), δηλαδή 1 γρ. αλατιού ισοδυναμεί με 0,4 γρ. νατρίου. Το νάτριο είναι

Η σωματική άσκηση δεν είναι ωφέλιμη μόνο για το σώμα, αλλά και για το μυαλό, γεγονός που επιβεβαιώνει και το γνωστό αρχαίο ρητό «νους υγιής εν σώματι υγιεί». «Γνωρίζουμε ότι το σώμα συνδέεται με το μυαλό και το μυαλό με το σώμα. Όταν φροντίζεις τον εαυτό σου, βοηθάς ολόκληρο το σύστημα»,  και το ίδιο ισχύει και σε περιπτώσεις άγχους και κατάθλιψης. Άλλωστε, τα τελευταία χρόνια, πολλοί είναι οι ψυχολόγοι που συνιστούν στους θεραπευόμενούς τους να ξεκινήσουν κάποιο είδος σωματικής άσκησης ώστε να βοηθήσουν τη διαδικασία της θεραπείας.  Αυτά είναι τα τρία είδη σωματικής

AΛHΘEIA & ΨEMA Tα προϊόντα ολικής άλεσης είναι κατάλληλα αν θέλετε να κάνετε δίαιτα  Tα προϊόντα ολικής άλεσης περιέχουν περισσότερες φυτικές ίνες από αυτά που γίνονται με ραφιναρισμένο αλεύρι, με συνέπεια να δίνουν και λιγότερες θερμίδες. H διαφορά όμως δεν είναι τόσο σημαντική, ώστε να προτείνονται ελεύθερα σε μια δίαιτα αδυνατίσματος. Για παράδειγμα, ένα φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια από λευκό αλεύρι δίνει 183 θερμίδες, ενώ ένα φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια ολικής άλεσης δίνει 174 θερμίδες. AΛHΘEIA Προϊόντα ολικής άλεσης είναι μόνον όσα παρασκευάζονται από μη αποφλοιωμένα δημητριακά. Όταν τα δημητριακά αλέθονται μαζί με το φλοιό τους, δίνουν

Τα καρότα εκτός από υπέροχη φυτική «λιχουδιά» με ελάχιστη θερμιδική αξία, είναι μία τροφή ιδιαίτερα ωφέλιμη και ευεργετική για την καθολική υγεία του ανθρώπινου οργανισμού.Τι μας προσφέρει όμως πραγματικά ένα καρότο την ήμερα;   1. Βήτα καροτίνη: Τα καρότα είναι πλούσια πηγή καροτίνης βήτα, του ισχυρού αυτού αντιοξειδωτικού, το οποίο εκτός από όλες τις υπόλοιπες ζωτικές χρήσεις, μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη A μέσα στο ανθρώπινο σώμα, συμβάλλοντας έτσι σημαντικά στη διατήρηση ενός υγιούς και νεανικού δέρματος.     2. Πέψη: Τα καρότα αυξάνουν την έκκριση σιέλου και παρέχουν όλα τα απαραίτητα μεταλλικά στοιχεία, τις βιταμίνες και